As salinas de Rio Maior, estão situadas no sopé da Serra de Candeeiros e são as únicas salinas no interior de Portugal. O documento mais antigo que as refere data de 1177, tendo assim mais de 800 anos de história.
Estas salinas ficam situadas apenas a 29Km do Amiribatejo, sendo um dos pontos de interesse turístico mais próximos do hotel. As terras de cultivo e o arvoredo rodeiam-nas, e consideram-nas uma maravilha da natureza, uma vez que o mar fica a 30 km.
Sal sem mar
A serra dos Candeeiros possui várias falhas na rocha calcária, por onde se infiltram as águas da chuva, formando cursos de água subterrâneos.
No subsolo, um desses cursos de água passa por uma jazida de sal-gema, o que faz com que água doce se torne salgada ao entrar em contacto com esta. Esta jazida encontra-se no centro das salinas, dessa forma esta água até dez vezes mais salgada que a água do mar.
Pode-se afirmar que esta água de fonte salina é livre de microplásticos pois não provem do oceano.
Esta Jazida de sal-gema ocupa aproximadamente a área da Estremadura Portuguesa, entre Leiria e Torres Vedras. Tendo-se formado há milhões de anos, depois do recuo do mar que outrora ocupou a região.
A produção do sal
Os salineiros (homens que trabalham nas salinas) retiram a água do poço através de uma bomba, antigamente com picotas, e colocam-na nos talhos (compartimentos que dividem as salinas) para que esta evapore e dê origem ao sal.
Dependendo do calor, a evaporação ocorre entre três a seis dias. Neste processo, retiram o sal com pás (antigamente com rodos de madeira) e de seguida, colocam-no em eiras (plataformas de madeira) para secar durante sessenta horas.
O sal de Rio Maior é produzido sazonalmente, entre maio e setembro. Considera-se um produto 100% natural, isto é por não passar por nenhum processo químico, devendo a sua pureza à ação do sol assim como do vento.
A aldeia das salinas
O conjunto apresenta-se como uma minúscula aldeia de ruas de pedra , bem como casas de madeira, junto à qual se destacam uns curiosos tanques de formas e dimensões irregulares. A partir da primavera se enchem de água salgada dando origem às alvas pirâmides de sal.
As casas de madeira, devido ao armazenamento de sal nos seus interiores, utilizam fechaduras de madeira nas suas portas como alternativa ao metal.
Presépios de sal nas salinas
Todos os anos as Salinas de Rio Maior transformam-se na Aldeia dos Presépios de Sal, onde os visitantes vivem a magia desta quadra numa centenária aldeia de salineiros.
Desde 2012, quem visita por esses dias pode apreciar os presépios feitos de sal e as pequenas casinhas de natal. Em suma, já tem onde ir este Natal!
“As Salinas de Rio Maior são uma ótima opção turística para visitar com família e amigos pois juntam no mesmo espaço a natureza, a história e o bem-estar dos visitantes.“
Família Amiribatejo (Rodrigo Batista)
